O PesaMill possui um ajustador de abertura de moagem, para que você possa produzir diferentes qualidades de farinha. Você pode ajustar com precisão as características da farinha, como danificação do amido e absorção de água, usando o sistema de circulação e o ajuste da abertura de moagem.
O moinho de cilindro de alta pressão é resistente, mesmo sob condições exigentes de produção. O sistema também pode reiniciar imediatamente a operação após uma queda de energia, ajudando a manter uma qualidade consistente da farinha.
Um único PesaMill pode substituir até vinte moinhos de pedra tradicionais usados para a produção da farinha Atta. Seu design é mais higiênico do que o dos tradicionais moinhos de pedra de farinha Atta. Você também pode ajustar as características da farinha para produzir uma variedade completa de pão indiano, como chapatis, rotis e puris.
Sabemos que precisamos oferecer um processo para produzir todos os tipos de farinha, aceitável para todas as regiões da Índia.
Jayasimha Reddy,
Gerente de Projetos
Revolucionamos o processo de farinha Atta, pois introduzimos novas tecnologias no mercado e substituímos os antigos moinhos de pedra.
Stephan Weinmann,
Gerente de Projetos
Processo CombiMill
O PesaMill é o principal componente de moagem em um CombiMill. Esse processo pode produzir uma ampla variedade de farinhas, desde farinha de padaria padrão até farinha escura e integral para produtos como pão árabe, pão pitta e markouk.
Nossos centros de aplicação
Nós administramos mais de 10 centros de aplicação em todo o mundo, incluindo Bangalore, onde você pode testar novas receitas e explorar nossa nova tecnologia. Trabalhe com nossos engenheiros especialistas e técnicos em alimentos e saiba mais sobre as tendências do mercado.
Todos os dias bilhões de pessoas entram em contato com as tecnologias de processo da Bühler para satisfazer suas necessidades básicas de alimentos e mobilidade. Nosso lema é criar "inovações para um mundo melhor". Saiba mais sobre nossos principais tópicos.
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